Il corso, proposto in partnership con LEN (Learning Education Network), vuole fornire un quadro delle logiche e dei sistemi di programmazione e controllo della produzione finalizzati al miglioramento delle prestazioni. Inoltre, verranno delineati gli ambiti di intervento della funzione produzione e l'articolazione dei piani di produzione. In particolare verranno illustrate le caratteristiche di alcune tecniche e metodologie di schedulazione e controllo delle attività produttive quali il sistema Just In Time (JIT) e il controllo della produzione tramite Kanban.