Durata del corso
3 ore
 
Argomenti trattati nel corso

  • Rischi e pericoli alimentari: chimici, fisici e microbiologici e loro prevenzione;
  • GHP Igiene del personale;
  • GHP Igiene dell'ambiente;
  • Approvvigionamento materie prime e rintracciabilità conservazione degli alimenti.
 
Attestato di frequenza
Al termine del percorso verrà somministrato un test di apprendimento on-line che dovrà essere superato per ottenere l'attestato di formazione per il personale alimentarista (Legge Regionale 24 giugno 2003, n.11 e smi e disciplina attuativa).
 
Buona formazione!

Costo del corso: €30.00 + iva Aziende associate UPI e GIA


Costo del corso: €35.00 + iva Aziende non associate